CHOISISSEZ VOTRE TYPE DE COMMANDE
LIVRAISON A DOMICILE A EMPORTER
Saisissez votre code postal
VALIDER
Nous vous confirmons que notre service de livraison est disponible dans votre secteur dans un délai de 30 minutes. Un minimum de € est requis pour valider votre commande.
VALIDER
Nous vous informons que le retrait de votre commande sera à l’adresse : 16, rue Paul Verlaine, 69100 Villeurbanne
VALIDER
×

Les arômes et Saveurs du Japon

Les Arômes et Saveurs du Japon 
Au gré de vos envies

Vos Trois envies* : 36€ - Vos Quatre envies* : 45€
(*dessert compris)

Sushi ou Sashimi
A mesure des tendances et de la création du chef.
(un sushi est du poisson cru avec du riz et le sashimi juste une assiette de poisson cru).

Ravioli d’Escagots de Bourgogne
Comme un shumaï,léger consommé de volaille.
(un shumaï est un ravioli avec une farce de chou et proc).

ou

Morceaux de Saumon Nanbantzuke
Frit puis mariné.
(nanbantzuke est la façon de frire puis faire mariner le saumon avec du vinaigre de riz).

 

Pièce de Cabillaud Poché et Lard
Bouillon au miso,et fagot japonais
(Le dashi est un bouillon à base de bonite).

ou 

Gambas,Calamar et légumes
En tempura.
(Le tempura est un beignet très léger).

Poulet fermier
En yakitori,satoïmo.
(satoïmo est une petite racine japonaise)
.

ou

Boeuf Charolais
Sukiyaki,oeuf mollet et arusamé.
(Le Sukiyaki est une cuisson dans un consommé,l’ arusamé,une vermicelle de riz).

 

La Douceur Sucrée
Selon votre choix.
A choisir à la commande